موقعك الحالي:صفحة رئيسية>المنتجات
2024年9月15日 — همانطور که اشاره شد، افزودنی‌ها به چهار دسته اصلی تقسیم میشوند: نگهدارنده‌ها، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌دهنده‌ها و امولسیفایرها. هر یک از این دسته‌ها دارای ویژگی‌ها و کاربردهای مخصوص به خود هستند که در صنایع غذایی بسیار حائز اهمیت می‌باشند. به عنوان مثال، رنگ‌دهنده‌ها می‌توانند به بستنی رنگی جذابیت بیشتری ببخشند و مصرف‌کنندگان را به خرید ترغیب
Read More
1. طعم دهنده‌ها: مواد طعم‌دهنده،که برای بهبود عطر یا طعم به غذا اضافه میشوند، بیشترین تعداد افزودنیهای مورد استفاده در غذاها را تشکیل می‌دهند. صدها نوع طعم‌دهنده وجود دارد که در طیف گسترده‌ای از غذاها، از شیرینی‌ها و نوشابه‌ها گرفته تا
Read More
معرفی. افزودنیهای غذایی ترکیبات مفیدی هستند که به منظور بهبود کیفیت، ارتقای ارزش تغذیه‌ای و رفع مشکلات تکنولوژیکی تولید مواد غذایی از آن استفاده میشود. از جمله این ترکیبات می¬توان به رنگ دهنده‌های طبیعی و مصنوعی، طعم دهنده‌ها، آنتی اکسیدان‌ها،
Read More
2024年9月17日 — افزودنی های مواد غذایی (food additive) به دو صورت طبیعی یا مصنوعی وجود دارند که به غذا افزوده می شود و به طور مستقیم یا غیر مستقیم روی غذا یا ترکیبات آنها اثر می گذارند.
Read More
2024年9月16日 — بهبود طعم و مزه. ادویه‌ها، طعم‌های طبیعی و مصنوعی و شیرینی‌ها برای افزایش مزۀ غذا اضافه میشوند. رنگ غذا باعث حفظ یا بهبود ظاهر میشود. امولسیفایرها، تثبیت کننده‌ها و ضخیم کننده‌ها، بافت و سازگاری مواد غذایی را آن گونه که
Read More
افزودنی های صنایع غذایی ، مواد شیمیایی هستند که غذاها و خوراکی ها را تازه نگه می دارند یا رنگ، طعم یا بافت آنها را بهبود می بخشند. درصد کمی از مردم نسبت به برخی از افزودنی های غذایی حساس هستند. تشخیص حساسیت به افزودنی های مواد غذایی به راهنمای حرفه ای نیاز دارد، زیرا علائم حساسیت می تواند ناشی از
Read More
2024年9月9日 — افزودنی های غذایی مواد شیمیایی هستند که به غذاها اضافه می شود تا آنها را تازه نگه دارند یا رنگ، طعم یا بافت آنها را افزایش دهند. آنها ممکن است شامل رنگ های خوراکی (مانند تارتازین یا کوشینال)، تقویت کننده های طعم (مانند MSG) یا طیف وسیعی از نگهدارنده ها باشند.
Read More
2024年7月17日 — افزودنی های غذایی یکی از موضوعات مهم و مورد توجه است. محصولات سبزیجات حلال هستند مگر آنکه با افزودنی های حرام آلوده شده یا حاوی مواد سکرآور باشن...
Read More
2024年7月17日 — به منظور حفظ کیفیت غذایی یک ماده غذایی، از مواد افزودنی استفاده میشود، به عنوان مثال برای جلوگیری از زوال ویتامینها، اسیدهای آمینه ضروری و چربی های اشباع نشده.
Read More
2024年9月3日 — انواع مواد اولیه صنایع غذایی، انواع افزودنی های مجاز مواد غذایی و بهترین مواد نگهدارنده مواد غذایی مورد ... صمغ زانتان یک غلیظ کننده مواد غذایی است که از باکتری هایی ساخته می شود که ...
Read More
2024年9月5日 — فروش مواد اولیه غذایی در پویاویژن با بهترین کیفیت انجام می‌گیرد. اگر مایل به خرید مواد اولیه غذایی و افزودنی غذایی خوراکی هستید، این مقاله از وبلاگ ما را مطالعه نمایید.
Read More
5 天之前 — هرم غذایی یک دستورالعمل و راهنما است که بدانیم چه مقدار از هر گروه غذایی را در هر روز باید مصرف کنیم. این راهنما مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را در ۶ گروه اصلی مواد غذایی تقسیم‌بندی کرده‌است تا شما بتوانید با توجه به سلیقه ...
Read More
2024年9月9日 — افزودنیهای غذایی از گذشته تا به امروز نقش بسزایی در خوراک مصرفی انسان را ایفا میکند. این مواد به منظور بهبود طعم، بافت و کیفیت مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. واقعیت آن است که بدون افزودنیهای خوراکی تأمین ...
Read Moreمعرفی افزودنیهای غذایی ترکیبات مفیدی هستند که به منظور بهبود کیفیت، ارتقای ارزش تغذیه‌ای و رفع مشکلات تکنولوژیکی تولید مواد غذایی از آن استفاده میشود.
Read More
افزودنی های خوراکی به طور کلی به مواد شیمیایی یا طبیعی گفته می شود که به مقدار کم در فرآیند تولید به مواد غذایی اضافه میشوند تا کیفیت، رنگ، پرکننده ها این مواد کاربردی شبیهه امولسیون کننده ها و پایدارکننده ها عمل میکند ...
Read More
2024年9月19日 — پایدارکننده های مواد غذایی جزء مواد افزودنی هستند که باعث تولید و یا ماندگاری یک مخلوط تعلیقی واحد از دو یا چند ماده غیر قابل اختلاط با یکدیگر در غذا می شود و شامل چهار گروه عوامل تثبیت کننده، تثبیت کننده کف، تثبیت ...
Read More
5 天之前 — در این مقاله به شرح ای نامبر (E number) مواد غذایی اروپا پرداخته می شود. همچنین هر ای نامبر کاربرد آن شرح داده می شود. ... جدول 2: افزودنیهای غذایی که پیشوند E ندارند نمونه‌های استفاده شرح نام ...
Read More
2023年1月14日 — کدام یک از انواع افزودنی رایج غذایی مضر و کدام مفید است؟ در این مقاله با استناد به منابع علمی، 12 نوع مواد غذایی افزودنی بررسی شده است. نام روشا برگرفته از چهره شاداب، خندان و روشن است که نشانگر رویکرد جدید این مجموعه به ...
Read More
2024年9月20日 — افزودنی های مجاز خوراکی (GRAS): موادی که استفاده از آنها در مواد غذایی دارای سابقه ایمنی اثبات شده یا بر اساس سابقه استفاده قبل از سال 1958 یا بر اساس شواهد علمی منتشر شده است و نیازی به تأیید FDA قبل از استفاده ندارند.
Read More
آدرس این صفحه: مقالات >> افزودنی های صنایع غذایی افزودنی های صنایع غذایی FOOD ADDITIVES افزودنیهای غذایی ( طبیعی یا مصنوعی ) در شرکت‌های مختلف صنایع غذایی که مجموعه‌ای جامع از شرکت‌های متنوع می‌باشند و بیشتر مواد اولیه غذایی ...
Read More
2024年1月23日 — یکی از افزودنی های خوراکی رایج که در اکثر مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، شیرین کننده‌های مصنوعی می‌باشد. از این شیرین کننده‌ها برای افزایش طعم شیرینی در
Read More
2019年3月3日 — جهت آشنایی با لیست کامل افزودنیهای شیمیایی و معدنی و مکمل غذایی مورد نیاز خوراک و بستر دام و طیور می‌توانید این مطلب را مطالعه کنید. لیست مواد اولیه خوراک و بستر دام و طیور نکات مهم در استفاده از افزودنی‌ها و بسترها
Read More
3 天之前 — افزودنی ها و مواد نگهدارنده: برای حفظ مواد غذایی میتوان از انواع افزودنی های شیمیایی استفاده کرد. بنزوات سدیم (E211) و سوربات پتاسیم (E202) از رشد کپک و مخمّر جلوگیری میکنند.
Read More
6 天之前 — 3- رنگ ها در صنایع غذایی رنگ های خوراکی گروهی از افزودنی ها در صنایع غذایی هستند که به صورت طبیعی یا مصنوعی تهیه شده و از جمله عوامل مهم و تاثیرگذار در کیفیت ظاهری و بازارپسندی مواد غذایی محسوب میشوند.
Read More
خرید مواد اولیه صنایع غذایی خرید مواد اولیه صنایع غذایی از مهمترین بخش‌های تولید است که می تواند نقش بسزایی در کیفیت و قیمت تمام شده محصول نهایی داشته باشد. اگر کیفیت و قیمت تمام شده محصول را از مهمترین موارد تعیین ...
Read More
2024年9月18日 — پلی فسفات سدیم یک ترکیب شیمیایی است که در صنایع غذایی به عنوان افزودنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مواد زنجیره‌هایی از فسفر و اکسیژن با بار منفی هستند که مولکول‌های آب را جذب میکنند.
Read More
2024年9月9日 — افزودنی های غذایی برای بهبود طعم، ظاهر یا بافت یک محصول یا افزایش عمر مفید آن استفاده می شوند. برخی از این مواد با اثرات نامطلوب سلامتی همراه هستند و باید از آنها اجتناب شود، در حالی که برخی دیگر بی خطر هستند و می توان ...
Read More
2024年8月17日 — برخی از افزودنی های غذایی قرن های متمادی است که برای نگهداری مواد غذایی استفاده می شود مانند نمک (در گوشت هایی چون بیکن و ماهی)، شکر (در مارمالادها) یا دی اکسید سولفور (در شراب) رنگ ها طبق US ...
Read More
همه غذاها از مواد شیمیایی تشکیل شده اند و افزودنی های غذایی نسبت به مواد شیمیایی طبیعی “ایمن تر” نیستند. بسیاری از افزودنی های غذایی مورد استفاده در صنایع غذایی به طور طبیعی در غذاهایی که مردم هر روز می خورند وجود دارد.
Read More
الصين -تشنغ تشو -المنطقة الوطنية للتنمية الصناعية للتكنولوجيا المتطورة، جادة العلوم رقم 169.
الاتصال: 0371-86549132.